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Quesadillas minceur vite faits
| ¾ tasse
| épinards surgelés, décongelés et égouttés
| 175 ml
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| ¾ tasse
| pois chiches rincés et égouttés
| 175 ml
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| 1/3 tasse
| poivrons verts ou piment haché
| 75 ml
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| 1 c. à thé
| poudre de chili
| 5 ml
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| 6
| tortillas de farine de blé tendre (8 po ou 20 cm)
| 6
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| 6
| tranches de fromage sans gras
| 6
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 | crème sûre sans gras
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| salsa
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Donne 6 portions.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Mélanger les épinards, les pois chiches, les poivrons et la poudre de chili.
Étendre une portion du mélange de légumes sur chacune des tortillas. Garnir chaque tortilla d'une tranche de fromage.
Plier les tortillas en deux et les disposer sur une plaque à biscuits antiadhésive.
Faire cuire de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec de la crème sûre sans gras et de la salsa.
Information nutritionnelle par portion :
(Les données sont approximatives.)
| Énergie
| Protéines
| Glucides
| Matières grasses
| Fibres alimentaires
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| 182 cal
| 10 g
| 30 g
| 3,4 g
| 2,2 g
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| Les recettes Indice-santé sont tirées du best-seller de Hal Johnson et Joanne McLeod, Body Break – Our Guide to Healthy Living. Pour en commander un exemplaire, rendez-vous à www.bodybreak.com. |
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