|
| 
Frites savoureuses et légères
| 4
| grosses pommes de terre lavées
| 4
|
| 2 c. à soupe
| vinaigre de cidre de pommes
| 25 ml
|
| ½ c. à thé
| poudre de chili
| 2 ml
|
| ½ c. à thé
| poivre noir
| 2 ml
|
| ½ c. à thé
| basilic
| 2 ml
|
| ½ c. à thé
| poudre d'ail
| 2 ml
|
| 1 c. à soupe
| persil
| 15 ml
|
| 1 c. à soupe
| fromage parmesan râpé allégé
| 15 ml
|
 | aérosol antiadhésif à saveur de beurre
| |
Donne 4 portions.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Trancher chaque pomme de terre en 8 pointes puis les mettre dans un sac de plastique.
Ajouter le reste des ingrédients dans le sac et bien agiter.
Vaporiser une grande plaque à biscuits avec l'aérosol. Essuyer l'excédent avec un essuie-tout.
Faire cuire 20 minutes puis retourner les pommes de terre. (On peut aussi les faire cuire d'abord au four à micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis les mettre au four.)
Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur.
Information nutritionnelle par portion :
(Les données sont approximatives.)
| Énergie
| Protéines
| Glucides
| Matières grasses
| Fibres alimentaires
|
| 289 cal
| 7 g
| 65 g
| 0,8 g
| 5,5 g
|
|
| Les recettes Indice-santé sont tirées du best-seller de Hal Johnson et Joanne McLeod, Body Break – Our Guide to Healthy Living. Pour en commander un exemplaire, rendez-vous à www.bodybreak.com. |
|
