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Carrés « brownies » chocolat double énergisants
| 1 ½ tasse
| farine tout usage
| 375 ml
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| ½ tasse
| poudre de cacao faible en gras non sucrée
| 125 ml
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| 1 ½ tasse
| sucre
| 375 ml
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| ¼ c. à thé
| poudre à pâte
| 1 ml
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| ½ c. à thé
| sel
| 2 ml
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| 1/3 tasse
| sirop de chocolat
| 75 ml
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| 1/3 tasse
| sirop de maïs allégé
| 75 ml
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| 2/3 tasse
| yogourt nature sans matières grasses
| 150 ml
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| ¼ tasse
| succédané d'œuf ou deux blancs d'œufs
| 50 ml
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| ¼ tasse
| lait écrémé
| 50 ml
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| 2 c. à thé
| extrait de vanille
| 10 ml
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 | sucre à glacer
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| aérosol antiadhésif à saveur de beurre
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Donne 18 portions.
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Vaporiser un moule de 13 po par 9 po (3 l) avec l'aérosol. Essuyer l'excédent avec un essuie-tout.
Mélanger la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol.
Y ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule uniformément.
Faire cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte sec.
Saupoudrer un peu de sucre à glacer sur le gâteau.
Lorsque le gâteau est refroidi, le couper en carrés.
Information nutritionnelle par portion :
(Les données sont approximatives.)
| Énergie
| Protéines
| Glucides
| Matières grasses
| Fibres alimentaires
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| 155 cal
| 2 g
| 34 g
| 1 g
| 0,2 g
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| Les recettes Indice-santé sont tirées du best-seller de Hal Johnson et Joanne McLeod, Body Break – Our Guide to Healthy Living. Pour en commander un exemplaire, rendez-vous à www.bodybreak.com. |
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